飲みものじゃない・・・

ご注文の玉ねぎたっぷりドレッシングを作りました。
ひよが眠っている間に・・・と、手早く作って完成したところに、わかきくんがやってきて・・・。

飲んでます（笑）。
自分が作ったものなので、そんなに美味しいと思ってもらえるなら嬉しいなとも思うのですが、なんせドレッシングなので、飲みものじゃないので・・・。

いつも「飲むんじゃない！」と怒るのですが、好きみたいで。。
半端の分を小瓶に入れて冷蔵庫に入れておくと、飲みたがります。

今日のように少し暖かな日は、サラダが食べたくなりますね。
最近の我が家では、人参サラダが人気です。

生のまま、ただ千切りにしてドレッシングをかけるだけなので、とっても簡単なのですが、子どもたちも喜んで取り合って食べ、皿に残ったドレッシングを飲み干し、最後には皿をなめまわしてくれるので（笑）、こちらとしてはとても気分がよいのですが。

「お行儀」という観点では注意の対象なので、一応、口では「お行儀が悪いよ！」と言いつつも、まあいいか～とちょっと笑って許してしまいます。
たけちゃんも、自分の人参を子どもたちが頬張る姿が嬉しいらしく、口をはさみません。
というか、もとはと言えば、たけちゃんが皿をなめまわす事があるせいで、わかきもマネするようになったので、元凶が注意するはずもなく。。。
まったく。

それにしても、この時期の人参は美味しいですね。
お客様からも「美味しくて生で人参食べてます！」なんてお声を頂いたり、嬉しい限りです。
寒さにあたって、一番甘さが出てくる時期です。
残り少ない冬の人参をどうぞご堪能ください！

さて、畑では、春の人参の種まきが始まっています。
春は春で、甘さだけではない人参の美味しさがありますね。
今から収穫が待ち遠しいです。

あと、『こころねＢＯＸ』についてのお問い合わせをいただき、どうもありがとうございます。
いま現在、冬終盤で一番野菜がない時期でして、新規のお申込みを少しお待ちいただいております。
春になって新しい野菜の収穫が始まりましたら、ご連絡を差し上げますので、いましばらくお待ちいただければと思います。
申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願い致します！

バレンタインデー

朝から、「今日バレンタインデーだよね。チョコたくさんもらえる日だよね」と嬉しそうに起きてきたわかきくん。
はて？なんて答えたらいいものか？
確かにチョコがもらえる日だが、誰でももらえるものでもなく、たくさんもらえるかどうかは君次第？っていうか、そんなにモテるの？？
しかも、すでに日曜日に、ばあちゃんと、とちの木のスタッフさんからもらっていたので、「もうもらってあるし、今日はたくさんじゃないんじゃないかな？」と答えると、えっ？！って顔になって、その後はたいそうご立腹になり、「そんなんならもういいよ！お母ちゃんなんか大嫌い！」と言って、幼稚園に出掛けて行きました。
バレンタインにはチョコもらえるって、誰から聞いたんだろう（笑）。

そんなわかきくんのために、今日のおやつはとびきり美味しいものを用意。
じゃ～ん！

トンビコーヒーさんのジャンドゥージャのパウンドケーキ！
たっぷりチョコがかかって、なんともバレンタイン向き。

卵の配達に伺うたびに、ショーケースの中のケーキに心の中でよだれをたらしているのですが、今日はそのケーキが手元にあるのです。なんてシアワセ。。
しかも、うちの卵が使われているなんて、さらにシアワセ。
自分たちの卵がこんなに美味しいものに変わるなんて、なんて嬉しいことでしょう。
トンビさん、本当にいつもありがとうございます！
こちらがお礼を言わなければいけないところを・・・。

トンビさんで最近発売になったドリップバッグのコーヒーを淹れて、お店に行った気分で食べました。美味しかった～。ごちそうさまでした！

ひとり身の時は毎週トンビさんでコーヒーを飲むのが癒しの時間だったけれど、農家の嫁となり、二児の母となった今では、お店でゆっくり・・・といった時間はなかなかとれずにいるのですが、配達に伺ったときのコーヒーの香りと、ケーキの匂い、そして、配達帰りの車の中で、卵パックにしみついたコーヒーの香りを嗅ぐのが最近の癒しです。
まるでアロマのようです（笑）。

そういえば、もうすぐわかきの誕生日。
バレンタインが出産予定日だったなぁとあの頃を思い出しました。
わかきも、もうすぐ5歳です。
誕生日ケーキもトンビさんに予約済み！
今週は2回もトンビさんのケーキが食べられるなんて、シアワセ～！！

今日たくさんチョコがもらえると思って期待外れだったわかきくんも、
トンビさんのケーキを食べて満足したようでした。
そして、すぐに誕生日がきて、またケーキが食べられると聞いて、納得したようでした。

めでたし、めでたし。

雪化粧

今日は雪が降りました。
積もるほどの雪ではなかったので、きれいだなぁと眺める余裕がありました。

家の裏の木々。

木の妖精でもいるんじゃないかしら・・・と思ってしまう（笑）。
先っぽに☆をつけたスティックをもって、「えいっっ！」てやったら、キラキラキランって、雪がふりかけられた、みたいな。
なんて、ありっこないけれど、そんな幻想を抱かせるような景色。

家の前には、おいしそうなブッシュドノエル（笑）。

積まれた薪に降りかかった雪が、粉糖のようでとてもおいしそうでした。
「色の白いは七難隠す」とでもいうのでしょうか、雪が覆ってくれたおかげで汚い庭もきれいに見えます。

雪化粧

雪化粧っていう単語、好きです。きれいな言葉ですよね。
季節感があって、その単語からその情景が連想できる。
そして、そこに漂う、そこはかとない感じがなんともいえないなぁと思います。
日本語っていいですね。

雪化粧。化粧といえば、ここしばらくしてないな（笑）。
この年になると、「身だしなみ」としてしないといけないかな、すっぴんじゃ会った人を不快にさせるかしらと思いつつ、化粧をしないことに慣れてしまって。。。すみません。。

そんな無精な私でも、雪の中では美しくみえるのかしら・・・と勘違いする雪化粧。
失礼しました。

みそづくり2017

今年も無事、みそづくりが終わりました。
ふーっっ。すごい安堵感（笑）。
今年最初の大仕事を終えた感あり。
去年に比べれば楽だったかな。（ちなみに去年の様子）

朝一番から大豆を煮て、煮ること6時間。

いよいよみそづくり開始。
「今日はやらないよ」なんて言っていたわかきも、私が豆を潰し始めると「やりたーい！」とやってきて、一生懸命大豆を潰してくれました。

でも、やってきたのはわかきだけじゃなかった。およびでない、ひよくんも。。

頼むからあと３０分は泣かないでくれよ～と、思いつつ、ひたすら豆潰し。
途中でわかきも飽きてきて、結局一人で豆潰し。

その後、てんやわんやしながら、やっとみそ玉が出来上がり、最後の玉投げまでこぎつけました。（てんやわんやだったので、写真撮る余裕なし）

わかきくん、大好きなみそ玉投げ。

そして、なんとか、完成！

あとは、仕上げの塩をふって、重石をするだけだー。
でも、途中からひよがギャン泣きしはじめたので、いったんここで終了。
鼻水と涙でぐじょぐじょになったひよを寝かしつけてから、最後の仕上げとなりました。

あ～、すごいやり切った感（笑）。
お疲れ様でしたー。
今年は個人的にいろいろがいい塩梅にいったので、いいみそが出来上がるような予感がします。
食べるのが楽しみです！

Regalo×Regale

今日は、昨年の12月から納品に伺っているお店の紹介です。

そのお店の名前は、『Regalo×Regale』。
レガーロ×レガーレと読みます。
高崎市下里見町（旧榛名町）でジェラートショップ・Albeloを営む、果樹園農家の山木さんが新しく始めた高崎ギフト提案のお店です。

イタリア語で、Regalo（贈り物）×Regale（繋ぐ）という意味があるそうです。

以下は、ショップ案内より。

「高崎を味わう、高崎を楽しむ。」
心と心のふれあいをテーマに、「高崎のおくりもの」としてオリジナルギフトを提案しています。
また、農作物の栽培、収穫、加工、販売、調理という一連の流れを通して、それぞれの暮らしに生かすことに繋げていく目的を持ち、料理教室などの体験イベントを開催していきます。

店内には、高崎産のものを使ったこだわりの商品が並びます。
ギフト箱やラッピングも素敵で、ちょっと気の利いた高崎土産を持って帰れそうです。
わがこころね農園の卵や人参も仲間入りさせてもらえて嬉しいです。

店内の様子。光の関係でわかりづらくてすみません。。
うちの卵が使われているお菓子やケーキも撮りたかったのですが、売り切れていて撮れませんでした。
右側には、農産物の直売コーナーも設置されています。
この広いダイニングテーブルでは、先日味噌づくりが行われたとのこと。
お料理教室なども楽しそうです。

これは外観。

白が基調の素敵な建物です。
左隣におなじみのジェラートショップがあります。
わかきくんが配達についてくるときは、必ずジェラートを注文します。
というか、私が納品のため右のRegalo×Regaleに入っていくのと同時に、勝手に左のジェラートショップに入っていきます。
ちなみに、今日もいつものプチ3種盛りをオーダー。
わかきくんが選んだのは、抹茶ミルクとバニラとチョコチップでした。
とてもおいしそうに食べていました（笑）。


高崎にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！

群馬県高崎市下里見町1701-1
Regalo×Regale
定休日などはまだ決まってないようなので、最新情報・休業日情報などはfacebookでご確認ください。

踏み込み温床とボカシ

今日で1月も終わりますね。

12分の1が終了。ええっ！早い・・・。

ははっ。笑うしかないです（笑）。

2月4日には立春（今週の土曜日じゃん！）、だんだん種まきが始まってきます。

というか、種を蒔き始めなければなりません（焦）。

種を蒔くには準備が必要なのですが、実はまだ準備が終わっておらず・・・。

今、急ピッチで進めているところです。

これが、その種を蒔き育てる場所、踏み込み温床です。

年末から集め続けた落ち葉、軽トラかるく１０台分くらいでしょうか。
落ち葉や剪定クズ、わら、米ぬか、鶏糞を、何層にもサンドイッチさせて、たくさんの水を注いで、たくさん踏んで、たくさん踏んで・・・、やっと発酵してきます。
その発酵熱を利用して、苗を育てていきます。
毎年のことですが、えらい体力を使い、えらい汗かいて、やっとできるのですが、結果、こちらの方が熱が上がって風邪ひきます（笑）。

これは、ボカシです。

米ぬかとオカラを発酵させてつくる肥料です。今季2回目です。

田んぼと畑に使います。

発酵してくると湯気が出てくるのですが、それを見たわかきが私に「酔っぱらっちゃうよ」と言っていました。酒造りの杜氏のイメージみたいです（笑）。
わかきはボカシづくりが大好きです。

これは、全然関係ないけれど、粘土遊びの様子。

わかき作、消防車のホース。

お母ちゃん作、森の中の家。

雪だるまの前はケーキです。わかきの希望でつくりました。

童心にかえるわ～（笑）。

焼き芋日和

寒い日が続きますね。
大寒を過ぎ、一年で一番寒い時期です。

最高気温3度。寒いっ！！
金曜日には今シーズン4度目の雪が降り、冬真っ只中の榛名です。

こんな寒い日の朝は、、、

焼き芋？。

昨年はサツマイモをイノシシに食べられほぼ全滅でお芋のないわが家でしたが、実は、わかきくんの幼稚園でのお芋ほり大会の際に持って帰ってきたお芋がまだあったのです。
「まだあった」というより、「とっておいた」という表現の方が的確でしょうか。
焼き芋大好きのわかきくんは、自分が掘って来たお芋を「冬になったら焼き芋にするから食べないでね！」と何度も念を押し、ずっととってあったのでした。

朝、開口一番。
「焼き芋食べたい！」
わかきくん、ちゃんと覚えてたんだね～（笑）。
得意げに新聞に包み、濡らして、アルミホイルで包んで、ストーブの上にセット。
ストーブにのせたすぐそばから、「もう焼けた？」「ねぇ、もう焼けた？」。
（苦笑）。
そんなすぐには焼けないのじゃ～！と少しイライラさせられながらも、無事焼き上がり、芋をほおばるの図。

食べている間だけは静かなので、そのすきに、洗濯機まわして、お茶沸かして、みそ汁作って、朝ごはんの支度やらなにやら。

芋が食べ終わると「朝ごはんまだ～。お腹減った～」。
はいはい。さっき芋食べたじゃん。

やっと朝ごはん終わって、洗濯干したりしようかな～と思うと、今度は「ホットケーキつくりた～い」。
え～っっ！？

自分でボウルと泡立て器を用意して、エプロンつけてホットケーキづくり開始。
混ぜて、焼いて、お皿にのっけるまでやると、解放される（笑）。
また食べている間が私が仕事ができる時間なので、あっちいってこっちいってわさわさ仕事。はぁ。
そんなこんなしていると、ひよが眠いとぐずりだし、寝かしつけ。

寝かしつけて時計をみると11時。あ～、またお昼の準備をしないとだ～。


食べることと作ること（あと出すこと）の繰り返しで人は生きているのだと感じる今日この頃です。。

少し夢を・・・

なんだか、このところ、少し夢をみたい・・・気持ちになる。

現実を生きねばと、現実的に考え、それは現実的かどうかを考え、
現実を直視せねばならぬと自分を追い込み、現実を見ないことを逃げと捉えているふしがあった。

それを続けていたら、「絶望」というものに突き当たってしまった。

確かに、現実を生きることは大事で、現実的な思考もとても重要である。
しかし、現実だけを見ていると、絶望的な気持ちになることを知った。

うまく言葉にできないけれど、現実だけを見ていると現状維持しかなくて、現実を乗り越えて夢を見るところに、新しいものがうまれるのかもしれない。

少し夢を見よう。
そう思うようになったら、なんだか、妙に笑えて、周りの人やものが、とても愛おしく感じるようになった。不思議だ。

最後に絵を一枚。

いつもお野菜と卵を食べて下さっている絵描きのＩさんにお願いして、我が家の絵を描いてもらった。
写真もいいけど、やっぱり絵には夢があるなぁと思った。

人が作るものは、夢がないとなぁ。

少し夢をみようと思った夜でした。

雪

昨日は、雪でした。
最高気温5℃。北からの寒気を受け、寒い寒い一日でした。

昨日の雪は、パウダースノウ（いい響きですね）でした。サラサラとして、気持ちよく、風が吹けば舞い、肩に乗っては流れ、舞う。とてもきれいな雪でした。
そり遊びにも適していて、わかきは大はしゃぎ。

段ボールそりで遊んだり、

トラクターで遊んだり、一日楽しそうでした。

 子どもはいいなぁ。。
たけちゃんは、雪をかきわけての人参の収穫と、鶏の世話。
私は翌日の出荷の準備とひよの世話。
寒い中お疲れ様でした。

今日の配達ができるか心配されましたが、太陽が出て道の雪は多少融けたので、行ってくることができました。
あとは、畑の雪が融けてくれれば。。。
午後は、明日の出荷ができるかどうか畑を見に行ってきます。
もし出荷できない場合は今晩中にご連絡させていただきます。よろしくお願い致します。

マメ拾い

寒い夜ですね。
外は雪が降っています。
こんな日は、やっぱり熱燗がいい（笑）。

最近の出来事その１。
マメ拾い。

手前のタッパーは、こんな感じ。

わかきくん、がんばって一粒一粒拾っています（笑）。

昨年、初めて作ってみた枝豆。
こんなに青々としていたのが、今ではすっかり冬の景色。
枝豆は大豆に変わっています。

離れて見ると、ただの枯れた畑に見えますが、近づいてみるとそこには神秘的な世界。

美しいものは、どこか遠くにあるのではなく、実は身近なところに転がっているもの。
そう思えるような、美しい世界。
作り物ではなく、実在する本物の世界。
宝石より、この豆の方がよっぽど美しい、そんな風に思ってしまいます。

この拾っている大豆は来年の種にしようと思っていますが、わかきくんがたくさん拾ってくれれば、今年の味噌は自家マメを入れてつくろうかなと思案中です。

そういえば、そろそろ味噌仕込みの時期ですね。
今年も手前味噌、がんばります。
面倒くさがらない！私！