2019/02/02

初生卵

秋に入れたヒヨコが成長し卵を産み始めました。
鮮やかな黄色で照り輝いています。市販のオレンジ色の卵と全然違います。

さっそくベーコンエッグを作りました。
うちの卵は半熟が一番おいしいと思います。黄身がごはんに流れでて、ご飯とのからみ具合が絶妙です。
ご飯は白米と玄米少々です。