キャベツとシイタケ

４月も終盤ですね。

あっという間に４月が終わろうとしています。

季節は新緑に移り変わり、農家的には田んぼのことでソワソワしてきています。

GWあたりから忙しくなりそうです。

今採れているのは、キャベツとシイタケとかき菜。

今日は６個のキャベツが搬送されてきました。

キャベツはとにかくザクザク千切り！

毎日ざる一杯食べてます（笑）。

春キャベツは柔らかくて、生でバクバク食べれますね。

あと、旬の時期にはたくさん採れるシイタケ。

煮たり、焼いたり、天ぷらにしたり、このところやはり毎日食卓に上ります。

今日は、ごぼうと一緒に佃煮にしました。

濃い目の味付けがご飯に合う！

台所で料理したり、こうやってパソコンに向かえるようになってきたのは、

いろいろが落ち着いてきた証拠かな。

今日は２時間料理に没頭しました。

ひたすら仕込み（笑）。

誰かが、「無心になるにはキャベツの千切りがいい」と言っていたけど、確かに。

ひたすらみじん切りもいいかもしれない。

ちなみに今日の夕飯は餃子です（笑）。

大量の下ごしらえをしてできた台所貯金がなんとも嬉しい。。

今週は献立考えるのが楽だなぁ。

忙しくても、日々のご飯は整えて、やっぱり日々の活力はそこからだから。

近況報告をかねたひとりごとでした。。

お別れ

ご無沙汰してしまいました。

去る、4月１２日、父　紋谷武男（享年８４）が永眠いたしました。

喪主の意向でお悔やみ欄には載せませんでしたが、４月１５日に葬儀を執り行い、最後のお別れを無事済ませることができましたことをご報告申し上げます。

ご連絡が行き届かず、ご無礼をお許しください。。

別れというのはいつも突然ですが、こういう時がいつか来ると覚悟していたものの、

いざその時がくると、突然のことに動揺するものですね。

いろいろ準備していたつもりが、もろもろの対処に追われ、慌ただしく１週間が過ぎようとしています。

とりあえず、お葬式が終わり、いろいろ段取りができて落ち着いてきた今、

思うのは感謝しかありません。

もろもろに協力してくださった方々への感謝と、亡き義父への感謝。

ただただ、感謝。

私たちが今のような形のこころね農園を営めているのも、亡き義父の応援があってのことです。

木を伐るところから始まって、手作りで鶏小屋を建ててくれたのも義父でした。

暑さ寒さ関係なく、時間があれば畑に来て手伝ってくれたのも義父でした。

労を惜しまず、文句を言わず、汗まみれ、泥まみれ、鶏糞まみれになっても、黙々と仕事を手伝ってくれる義父でした。

本当に働き者の義父でした。

時には衝突したり、嫌な気持ちになったこともあったけれど、

最後はやっぱり、感謝しかありません。

義父が動けなくなってから、いろいろと手が回らない状況になって、

改めて、義父のサポートがあるおかげでここまでできていたことを実感しました。

今、産直野菜セットをお休みさせていただいておりますが、

今の形は義父が手伝ってくれていたからできていた側面もあり、

今後は今までとは違う形になっていくと思います。

いろいろが同時並行で進んでおり、ある程度形作られていくまでには少し時間がかかるかもしれませんが、頭と体をフルに使って、新しい自分たちのスタイルを作っていきたいと思います。

あたたかく見守っていただけると幸いです。。

どうか、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

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家の裏で、たらっぺが採れ始めました。

これも義父が植えてくれたものでした。

義父の好きだった天ぷらにして食べました。

家の周りには、義父の痕跡があちらこちらに。。。

きっと毎年、この時期になると、この時のこと、義父のことを思い出すのだろうな。

やっぱり春は、私にとって、別れの季節です。

ヒヨコが来ました！

今日は、清明。

春真っ盛りですね。

我が家にも、春の象徴ともいえるヒヨコたちがやってきました。

ピヨピヨとっても元気でかわいい子たちです！

もこもこ、ふわふわ、あったかい。。

届いたヒヨコを、１羽１羽、水飲み場を教えながら部屋に入れていきます。

しばらくは、この手作りこたつ部屋の中で保温しつつ、育てます。

なんでもそうですが、ここまで準備するのが一番大変で、

ここまでくれば、あとはとりあえず大丈夫。

楽しいヒヨコたちとの日々が始まります（笑）。

なんとか無事に迎えることができてよかったです！

また成長した様子もお知らせしたいと思います。

この子たちが卵を産むのは秋ごろです。

楽しみにお待ちくださいませ。