2018/04/27

雨後の・・・

今日は雨がやみ、晴れましたね。
風は強かったものの、やはり太陽の下は気持ちがいいです。

そして、雨の後は・・・
タケノコです。
一気ににょきにょき出てきました。
一番のりかと思ったら、すでにけっこう掘られていて、イノシシの方が先客でした。。
イノシシはタケノコ大好きです。

スコップでざっくり掘ります。
ひよイノシシがうるさくて、その後の写真はありませんが、
立派なタケノコがいくつか採れました。

今晩米ぬかを入れて湯がいて、しっかりあく抜きしたので、明日の野菜BOXにお付けできると思います。
楽しみにしていてください!

こちらは、ヒヨコたちの様子。3週間ほどたちました。
そして、ヒヨコを見るひよの様子。
ヒヨコもひよも、だいぶ大きくなってきました。
ひよがくると、ヒヨコたちは逃げます(笑)。
そ~っと見ないとびっくりしてみんな逃げちゃうよ。
お兄ちゃんに負けず劣らず、おてんば真っ最中のひよです。
鶏舎のまわりを飛び回ります。
最近、悪いことをたくさんするので、
「ひよが、わかき化してきたね」というもっぱらのうわさ(笑)。
泣く、わめく、騒ぐ、わかきそっくりでちょっと困りものですが、
成長の過程とあたたかく見守っていきたいと思います(でも、イライラするんです~笑)。

2018/04/24

最近の野菜

週末は、30℃と暑い日でしたが、ここ数日は平年並みに落ち着いていますね。
雨が降って、ちょっと肌寒い榛名です。
恵みの雨で、野菜たちが元気になってきました。
草たちも元気になってきたようで、いたるところが緑です。。(野菜よりも元気?!汗)

もう新緑の季節ですね。
となると、もうすぐ春の野菜たちもひと段落。春はあっという間です。
今シーズン、個人的にヒットだったのが、ラディッシュです。
なんといっても、色が映える!
緑ばかりの食卓に、赤が入るときれいです。
これは10日ほど前の写真なので、ラディッシュももっと大きくなっています。
生でサラダもいいですが、スライスしてマリネや浅漬けなどもよいです。
先日、カブとラディッシュを一緒に梅酢付けにしたら、鮮やかな赤色に染まった二つの食感がとてもおいしかったです。

写真左から、かき菜、ブロッコリー、かぶ、キャベツ。
やっぱり、旬の野菜は美味しいですね。
かき菜、たくさん食べました。
ブロッコリー、揚げたり、茹でたり、刻んだり、たくさん食べました。
かぶ、煮たり、焼いたり、炒めたり、スープにしたり、漬けたり、たくさん食べました。
キャベツ、千切りでバリバリ、焼きそば、餃子、たくさん食べました。

野菜、好きです(笑)。

先日、たけちゃんが「今日はトウモロコシの植え付けだ~」と言っていました。
いまから食べるのが待ち遠しいです。
今日の夕飯を作る時に、わかきが「トウモロコシのポタージュスープが飲みたい」と言っていました。

トウモロコシの植え付けが始まると、そわそわしてくるこころね農園です。
無事収穫までいくことを祈ります!!

2018/04/15

春の到来

今年も、新たにヒヨコがやってきました。
ピヨピヨピヨピヨ、とても元気です。
午前中に届くと、早速育雛場所にみんなで移動、一羽一羽、コタツ(のようなもの)の中に放しました。

ひよもわかきもツンツンしたりしながら、興味津々。
食い入るようにヒヨコを眺めます。
ヒヨコたちも、狭い箱の中から広い場所へ移動して、心なしか嬉しそうです。
移動が終わったら、まずエサの準備です。
玄米です。健康で丈夫なニワトリに育てます。

ヒヨコの世話がひと段落して、家にもどり、裏に回ってみると、ここにも春が来ていました。
たらっぺです。
山菜の王様、たらっぺ。
一度たらっぺの天ぷらをつくったら、とても美味しかったようで、
わかきもひよもたらっぺの天ぷらが大好きになりました。

たらっぺを見つけると、「天ぷら作って~!」とせがんできます。
忙しい日に天ぷらをせがまれると「え~っ!、今から?!」と困るのですが、
一年に一度の希少なたらっぺを前に、子どもたちの歓声を前に、屈してしまいます(笑)。
一緒に、ブロッコリーやしいたけ、三つ葉などを揚げると、喜んで食べます。
「葉っぱ系の天ぷらっておいしよね~」と大人みたいなセリフをいうので、笑ってしまいます。
我が家では、たらっぺの次に、ブロッコリーが人気です。

そう、しいたけ。
今春も、少しですが採れています。

「あった~!」と歓声が上がります。みんなでしいたけの収穫です。
ひよはしいたけが大好きで、特に佃煮にするとごはんと一緒にモリモリ食べます。
ひよにとって、しいたけはかなりのお宝らしく、とても嬉しそうでした。

まわりを見渡すと、あちらこちらに春が訪れていますね。
誰にとっても忙しい春ですが、春を感じ、春を味わい、春を愛でる時間を持ちたいものです。


庭のチューリップが咲いている!とわかきが水やりをしていました。
ここにも春です。


2018/04/10

新年度スタート!

ついに新年度がスタートしました!

もうすぐ卒園・・・、なんて言っていたのが、1ヶ月前。
あれよあれよと言う間に梅が散り、桜も散り、あっという間に4月です。
ブログもだいぶご無沙汰してしまい、失礼しました。。
今年は、わかきが小学校入学ということで、なんだかいつも以上にバタバタと
春を迎えているこころね農園です。

昨日、4月9日、入学式でした。
少し緊張した様子でしたが、名前を呼ばれて大きな声で返事ができていたので、
小学校生活、やっていけそうかな、大丈夫かなと思っています。

そして、今日は、登校2日目でした。
ピカピカの1年生です。
頼りなさげな後姿がなんとも言えず。。。(笑)

我が家は小学校がとても近く(っていうか隣なので)、
校庭からうちが見えるし、チャイムも放送も、子どもたちの声も聞こえるので、
出荷作業をしていても、「今頃、わかきはなにしてるかな~」とつい気になってしまいます。

今週1週間は給食を食べて下校なので、13:30過ぎには帰宅してきます。
どんな顔で帰ってくるかと心配していると、ニコニコ笑顔で先生と帰ってきました。
「どうだった?」と聞くと、
「楽しかった!俺、宮沢小でよかったよ~」と。
楽しかったみたいでよかったです。母としては一安心。

まぁ、今日は身体計測とか、学校の探検とか、給食とか、休み時間とか、
「お勉強」ではなかったので、楽しいだけだったかもしれないけど、
これから本格的に学校生活が始まるので、嫌がらず毎日元気に登校してくれればと思います。

畑の方は種まきや育苗など、やることに追われています。
養鶏の方は先週はまた新たにヒヨコがやってきたので、育雛の仕事も加わり、
日々がめまぐるしく回っています。

仕事の予定に加えて、学校から配布された行事予定を書き込んだりしていると、
今年も瞬く間に1年が過ぎ去っていきそうな予感。。
忙しいのは百も承知!お腹にぐっと力を入れて、一気に駆け抜けたいと思います!

はじまりの春。
がんばるぞ~。