干し大根

今年もこの季節になりました。

大根を１本１本洗って干す季節です。。

寒い中、水を使っての屋外作業はけっこうツラいものがありますが、でも、やっぱり、沢庵は食卓に欠かせないものなのでがんばれます。

季節の風物詩。

台所の窓から見えるこの景色が好きです。

ちなみに右半分は出来上がっていたので、今日母に漬けてもらいました。ありがたや。。

今年も美味しい沢庵がたくさん食べられそうで嬉しいです。