寒い日が続きますね。この辺は、最高気温4度とか。
太陽出てても寒い。庭のバケツの氷が固いままです。。
寒い日はやっぱりあたたかい汁。
しかも、とろりとした汁がいい。
そんな時は里芋が大活躍。里芋をゴロゴロ入れた豚汁が飲みたくなります。
むきむきした里芋がかわいらしいです。
里芋は剥くのが面倒な野菜の代表だと思いますが（基本、ぬるぬる系は面倒です笑）、
大変な分、食べた時の幸福度が高い野菜でもあります。
汁ものに入れた時の存在感と言ったら、素晴らしいです。
里芋を丸のまま入れるのが我が家流。鍋いっぱいに作ります。
今シーズンは、私の中で、里芋LOVEの気持ちが最高潮になり、
今までの人生の中で、一番たくさん里芋を食べた気がします。
このねっとりした食感、冬って感じがしますね。
あったまります～。
そして、冬といったら、やっぱりほうれん草。
寒いですが、収穫後、調整してくれています。
これがけっこう手間なんですよね。。ありがとう。
出荷の余りは食卓へ。
余りなので小ぶりですが、しっかり甘いほうれん草。
鮮やかな緑に元気をもらいます。
先っぽのピンクもなんてかわいらしい。。
美味しくて、かわいくて、栄養があるなんて、野菜って、なんて素敵な食べ物笑。
自然界は、なんて彩りにあふれているんだろう、といつも思う。
四季折々、いろんな色を見せてくれるこの世界に、
ありがとう！と叫びたくなる笑。
寒いけれど、寒さが甘さを引き出すなら、
寒い寒いと言いながら、白い息を吐くこの時期も悪くない。
そんなことを思った、冬の日の夜です。
