４月も終盤ですね。
あっという間に４月が終わろうとしています。
季節は新緑に移り変わり、農家的には田んぼのことでソワソワしてきています。
GWあたりから忙しくなりそうです。
今採れているのは、キャベツとシイタケとかき菜。
今日は６個のキャベツが搬送されてきました。
キャベツはとにかくザクザク千切り！
毎日ざる一杯食べてます（笑）。
春キャベツは柔らかくて、生でバクバク食べれますね。
あと、旬の時期にはたくさん採れるシイタケ。
煮たり、焼いたり、天ぷらにしたり、このところやはり毎日食卓に上ります。
今日は、ごぼうと一緒に佃煮にしました。
濃い目の味付けがご飯に合う！
台所で料理したり、こうやってパソコンに向かえるようになってきたのは、
いろいろが落ち着いてきた証拠かな。
今日は２時間料理に没頭しました。
ひたすら仕込み（笑）。
誰かが、「無心になるにはキャベツの千切りがいい」と言っていたけど、確かに。
ひたすらみじん切りもいいかもしれない。
ちなみに今日の夕飯は餃子です（笑）。
大量の下ごしらえをしてできた台所貯金がなんとも嬉しい。。
今週は献立考えるのが楽だなぁ。
忙しくても、日々のご飯は整えて、やっぱり日々の活力はそこからだから。
近況報告をかねたひとりごとでした。。
