ついに建物が完成しました。
着手から2年ほど、構想から入れれば何年だろう。
考えてみれば、こころね農園を二人で営むようになってから、
ぼんやりと、いつかは、、、と思っていたのかな。
自分たちの野菜や卵使った食べものを作りたい。
そして、みなさんに食べてもらう場所を作りたい。
そんな漠然とした思いはずっとあったように思います。
農園を初めて早１６年。来年は１７年目です。
ぼんやりとしていたものが少しずつカタチになってきています。
野菜や卵の販売はもちろん、その素材を使ったお菓子や加工品の販売。
そして、せっかく来ていただいた方に一服していただける、
イートインスペースをつくりました。
そのお店の名前は『こころね時間』。
自然の中でのんびり過ごす時間。
くつろいで、空を仰いで、深呼吸して。
美味しいものを食べて、笑って、ぼんやりして。
本来の自分を取り戻す時間。
まだ、建物だけなので、まだまだこれからなのですが、
ここで紡いでいく『こころね時間』がこの場所を少しずつ作っていく。
その過程も含めて、こころね農園の物語を楽しんでいただけたら幸いです。
