春の食卓

春になり、採れる野菜が変わってきました。

今日は初物の新玉ねぎをたけちゃんが持ってきてくれました。

やった～！と、スライスしてサラダに。

一緒にやってきたカブは雑草まみれなので、下処理をがんばり（笑）浅漬けに。

今日は暑かったので、ざるそばにしよう。

山ウドが手に入ったので、天ぷらにしよう。

ウドの葉っぱ、皮、新玉ねぎとタケノコのかき揚げを作りました。

大地の恵みがいっぱいの、春を感じる食卓となりました。