おからを煮たついでに、おからハンバーグを作っています。
（おからだけじゃなく、お肉と卵も入れます）
おからって、水分を絞ってある分、袋に入っているときはカサがないけど、
煮るとすごく増えて、いつも食べきるのに１週間くらいかかってしまいます。
なので、なるべく３分の１くらいは、違うお料理にアレンジ。
子どもが小さいときは、よくおからドーナツとか作ったような。
パン粉の代わりに吸ってくれるので、いいつなぎになります。
カサがでて肉を少なくできるので、家計にも優しい。
子どもの日記に「今日はヘルシーなハンバーグでした」と書かれてました（笑）。
たしかに、あっさりのハンバーグです。
日記の最後に「おいしかったです」と書いてあったので、まぁよし。
でも、本当に好きなものの時は、「また食べたいです」と書くので、
やっぱり子どもには淡泊なのかな。
こちらは、ジャガイモのコロッケを作っています。
これは、ひき肉と玉ねぎとジャガイモのシンプルなコロッケです。
お料理をしていると、丸める作業ってけっこうありますね。
子どもの粘土遊びじゃないけど、丸める作業って、けっこう好きです。
「丸まる」って、よくないですか？
なんか、かどが取れて、形が整っていく感じ。
手のひらの中で、コロコロと大事そうに丸められていく感じ。
心がこもる感じもするし、念が入る感じもしますよね。
時々、星形とか、ハート形とかつくりたくなっちゃうけど笑。
もうすぐ大寒。
この週末はかなり寒そうです。。
この寒さで、背中も丸まってしまいますが、背筋をピンとして、
颯爽と歩きたいと思います。
