スナップエンドウ

今日は猛暑日、暑いですね。

湿度も高く、蒸し暑い感じです。

梅雨前の晴れ間、有効に使わねば！と焦っています。

スナップエンドウ、白い花をつけます。かわいい。

この数日は、どっさり採れて最盛期でしたが、暑さに弱いので、この暑さで少し弱るかな。

まだ元気なうちに、たくさんいただきます。

採れ始めは、湯がいて、マヨネーズや塩でシンプルに食べていたけれど、だんだん違う味を求めて、炒めたり、刻んで和えたり、いろいろな食べ方にチャレンジしています。

昨日も気温が高めだったので、冷奴に刻んでのせて、塩昆布をさらにのせて、ごま油をかけて食べました。めっちゃうまかった！

旬はあっという間なので、飽きるほどに食べつくして（笑）、次の野菜にバトンタッチしていきます。

たくさんの恵み、ありがとう。