やっぱりマイナス2度でした。。
こう寒いと、根菜が食べたくなりますね。
昨日は、そんな気分にピッタリな野菜がつきました。
この中からのお届けとなります。
春菊は、この時期は生でサラダでバリバリ食べるのもおススメですが、
こう寒いと、しいたけと春菊で人参とかも入れて、スープなどもいいですね。
コトコトしたキャベツの煮込みもいいですね。
キャベツの甘さが引き立ちますし、ぺろりとまるまる1個すぐに食べられてしまいます。
しいたけも一緒に煮込むと味がよくなります。
今週が、最後の寒い”冬”でしょうか。
食べものと着るもので、上手に調節しながらお過ごしください。
